La cocina mexicana no solo es reconocida por su sabor y colorido, sino también por su profundo significado espiritual. Desde tiempos prehispánicos, los ingredientes y platillos han sido parte de rituales, celebraciones y formas de conexión con lo sagrado. Muchos de los alimentos cotidianos tienen un significado ancestral que va más allá de lo nutricional. El maíz: corazón espiritual de México El maíz es quizás el alimento con mayor significado espiritual en Mesoamérica. Para las culturas originarias como los mayas y mexicas, el maíz no solo era el alimento principal, sino también el símbolo de la vida, el cuerpo humano y el ciclo cósmico. Significados espirituales del maíz: Blanco: representa…