La gastronomía mexicana es reconocida a nivel mundial por su diversidad, sabor y tradición. Entre todos los momentos del día, el desayuno ocupa un lugar especial, ya que los desayunos más populares no solo brindan energía para comenzar la jornada, sino que también refleja la historia, los ingredientes locales y la identidad cultural de cada región del país. El papel del desayuno en la cultura mexicana El desayuno en México no se limita a un café y pan; es una comida robusta, variada y llena de sabor. Desde tiempos prehispánicos, la primera comida del día ha estado ligada al maíz, los frijoles y los chiles. Con la llegada de los…