Receta de pizza en freidora de aire
Tips

Receta de pizza en freidora de aire

El cocinar en freidora de aire es una ventaja excelente, aparte de que deja los platillos muy deliciosos. Ahora imagina preparar una de las mejores comidas que es la pizza. Pues aquí te tenemos la mejor receta de pizza en freidora de aire.

Receta de pizza en freidora de aire

Esta pizza frita es increíblemente deliciosa y se cocina en poco tiempo. La mejor parte es usar masa casera, la cual se cocina fácil. Este método funciona de maravilla en las pizzas, porque la fritura al aire se cocina mediante la circulación de aire caliente para cocinar la comida. Lo hace crujiente, cocina y dora el exterior mientras deja el interior suave y tierno pero cocido al mismo tiempo.

El aire caliente forzado ayuda a que la masa de la pizza se eleve rápidamente creando esas grandes burbujas de aire que todos hemos llegado a equiparar con una corteza increíble. La masa se vuelve ligera, aireada por dentro pero con una agradable corteza por fuera.

Debido a que fríe la masa al aire, casi se vuelve como un sabroso pastel de embudo o una oreja de elefante. Es simplemente celestial.

Hay algo en la pizza para freír al aire que transforma mágicamente el queso en una perfección pegajosa.

Ingredientes

Esto no podría ser más fácil. Ten estos productos básicos de la despensa a mano y podrás disfrutar de la pizza siempre que quieras. Saludables y deliciosas, estas pizzas freidoras son una de las mejores. Anota los siguientes condimentos:

  • Harina de maíz. Revestimiento clásico para evitar que se pegue.
  • Masa de pizza. Compra en la tienda o haz la tuya propia con alguna masa de pizza casera.
  • Salsa de pizza: Cómprala en la tienda.
  • Pepperoni: Usa tu marca favorita o incluso el mini pepperoni estaría bien aquí.
  • Mozzarella: Ralla el tuyo, no compres el triturado previamente, ya que se hornea de manera más uniforme.
  • Condimento italiano: agrega un toque extra de toque y sabor italianos.

Preparación de pizza crujiente con freidora de aire

  • Espolvorea harina de maíz en el fondo de la canasta de tu freidora.
  • Enrolla la masa de pizza de ¼ de pulgada de grosor y colócala en la canasta de la freidora.
  • Extiende la salsa para pizza a 1 pulgada del borde.
  • Coloca el pepperoni con una pizca de condimento italiano encima y espolvoree con queso.
  • Cocina a 400 grados durante 10-12 minutos.

Consejos para la receta perfecta de pizza para freír al aire

Agrega el queso en último lugar. La freidora utiliza aire circulante, no querrás que tus ingredientes salgan volando por todo el interior de la freidora. Al anclar las coberturas con el queso, estas se mantuvieron en la pizza, y el queso se volvió agradable y dorado.

Todo depende de cómo enrolles. Si deseas una pizza de masa más delgada, extiende la masa más delgada y reduce el tiempo a 8-10 minutos. Si deseas una corteza más espesa, déjala más espesa y cocina por unos 3 minutos más.

Más crujiente. Si te gusta que tu corteza fina o gruesa esté crujiente, agrega 2-3 minutos a su tiempo de cocción. Lo hermoso de una freidora es que puedes abrirla mientras se cocina y echar un vistazo y ver si la pizza de la freidora es exactamente como la quieres.

¿Puedo precocinar mi corteza? Si te encanta esa corteza realmente cocida, entonces sí, por supuesto, para hornear tu corteza. Coloca tu masa en la freidora y cocina durante 4-5 minutos. Agrega tus ingredientes y cocina por otros 5 minutos.

Coberturas. Por supuesto, puedes utilizar cualquier salsa, coberturas y quesos que se te ocurran. Te recomendamos usar salsa BBQ, salsa pesto o salsa Alfredo como base para algo de variedad. Solo recuerda que querrás usar queso como pegamento para tus aderezos.

También te puede interesar: Hot dogs en freidora de aire.

Comentarios desactivados en Receta de pizza en freidora de aire